Habitas con bacalao
2 enero, 2021 9:10 pm
En estos días de frio, siempre apetece una comida de cuchara .. aquí os compartimos una rica receta: INGREDIENTES Para
Leer más...Diferencia entre mozzarella y burrata
1 marzo, 2020 9:30 am
Los dos son quesos frescos, los dos tienen su origen en Italia y los dos son deliciosos. Sin embargo, se trata de dos productos
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18 diciembre, 2019 4:16 pm
Para que los embutidos se conserven en perfecto estado durante el mayor tiempo posible una vez comprados, es importante
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31 octubre, 2019 10:22 am
De corteza tierna, enmohecida o lavada, azules, de pasta dura, curados, aromatizados… hay muchos tipos de queso, y
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27 septiembre, 2019 9:16 am
Cuando hablamos de uno de los productos estrella de la gastronomía española como el jamón a todos se nos viene a la cabeza
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29 agosto, 2019 10:47 am
Para empezar el corte a cuchillo respeta la morfología del jamón y hace que vayamos cortando en el sentido de las fibras
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26 julio, 2019 9:30 am
Ingredientes (4 pers) Para la mostarda de higos: 6 higos secos, cortados en cuartos 1 taza de coñac 200 gr de azúcar 1
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15 julio, 2019 9:54 am
El vinagre balsámico se obtiene de una mezcla de vinos, en la que intervienen vinos tintos y blancos, los cuales han sido
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17 junio, 2019 9:08 am
El jamón ibérico es un exquisito producto que cuenta con grandes controles de calidad durante todo el proceso que certifican
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2 mayo, 2019 1:38 pm
Es muy común la confusión a la hora de distinguir el foie gras del paté y la verdad es que son muy diferentes. El foie
Leer más...Robiols
5 abril, 2019 12:30 pm
Ingredientes (Podéis encontrar muchos de estos productos de gran calidad en Charcutería Izquierdo). Para la masa: 1 kg
Leer más...Vasitos de crema de foie mi-cuit con chutney de mango
14 febrero, 2019 2:20 pm
Vasitos de crema de foie mi-cuit con chutney de mango Ingredientes (4 pers.) Mango, 1/3 de una pieza Azúcar 15 g Diente
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