Ingredientes 1 lámina de hojaldre 2 plátanos 1 cuña de queso manchego Queso crema Ralladura de naranja 1 huevo Canela Azúcar glas Preparación: Estirar y cortar la lámina de hojaldre en forma de obleas con un molde y las colocamos en la bandeja del horno. Ponemos encima dos o tres rodajas de plátano, un […]
¡Uno de nuestros proveedores de referencia cumple años! Carpier Ahumados lleva ya 20 años deleitando a los paladares más exquisitos renovándose año tras año con las mejores innovaciones del mercado. ¿Su filosofía? La calidad del producto, el servicio y el respeto. Todo esto solo puede conseguirse gracias a, como explica Carlos Piernas, “un equipo comprometido”. […]
El chef Kiko Casals comparte con nosotros algunos puntos claves para compartir una experiencia gastronómica romántica y placentera No. 1 Cuida los detalles. No es que tengas que utilizar la vajilla de Versalles ni la cristalería de la abuela, pero piensa que el envoltorio cuenta mucho. Crea el clima con la iluminación, una mesa bien puesta, […]
#MadridFusión es el congreso gastronómico más relevante de los que se celebran en España a lo largo del año. Cada edición reúne a los más prestigiosos cocineros nacionales e internacionales, las marcas más exclusivas y los talleres y ponencias más interesantes en unas jornadas que anticipan tendencias gastronómicas a nivel global… Animamos a todos nuestros […]